月下美人の花は、
食べられると知ってはおりましたが、
一昨年も昨年も、
食す気にはなりませんでした。
今年もブロ友さんらから食べられる情報があり、
食べてあげることも最後まで大事にするということかなと、
思い切って頂いてみました。
最初に咲いた1輪はお浸し。
(ミルクさん、さざんかさん、くーばぁちゃん情報)
オクラなどのようなぬめりがありました。
刻んでモズクなどと酢の物にもよさそうです。
そして次の晩に咲いた3輪は、
シイタケ・人参・ピーマンと共に、
かき揚げにしました。
(しいちゃん情報)
シイタケとマッチし、
とても美味しい天ぷらになりました。
美しい花。
そして香り。
そのうえ美味の三拍子。
最後まで有難うの月下美人でした。
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