「日本人はどんな肉を喰ってきたか」

　うっかりしていました．

　ハクビシンの記事が載った本を紹介することになっていましたが，すっかり忘れていました．

　少し紹介します．

　昨年，著者からハクビシンの取材を申し込まれて，それに応えました．著者の田中康弘さんは，本業はカメラマンです．これまでに狩猟に関する本も数冊上梓されています．
　取材の記事が載った本は今年4月に発行されました．
　「日本人はどんな肉を喰ってきたか」というタイトルで，西表島のカマイ（リュウキュウイノシシ）から始まって椎葉村の猪猟，宇目（大分）の鹿，穴内（高知）のハクビシン，長湯温泉（大分）の狸・穴熊，礼文島のトド猟のことが紹介されています．

　出版は株式会社（えい）出版社で，定価は1500円です．木偏に世の「えい」ですが何度試しても文字化けしてしまいます．

　帯には
「日本人がどこから来て何を食べて日本人になっていったのか．もちろん，そんな高尚な学問的探求心で私が旅に出るわけはない．
　私はただ知らない世界を歩き，話しを聞きそして食べたいのである．
　食べることでしか分からない，理解し得ない部分が多々あると，私は常々考えている．
　“論より証拠”ならぬ“論より食”なのかもしれない．」
　とあります．