冷やし中華はじめました。

最近、やっぱり春から夏に向かっているせいか、トイカメラの出番が多いです。この頃のブログのうすぼんやりとした画像は、だいたいトイカメラです。

この時期に撮るのはノスタルジックに撮れてよい。秋から冬は気持ちからしてノスタルジックなのに、写真もノスタルジックだと、なんだかいやになっちゃう。

金曜日、電車を降りたらスーパーの外側に冷やし中華の特売が。なんか、このすっぱさ、食べたくなるよね～。

そんなんで土曜日の朝は冷やし中華。

上に乗せる具材を作っていたんですけど・・・お店のってどうして、ああも、美しくできるんでしょーねー。

秘密の具材工場でつくられて運ばれてくるだけなんですかね？

作っている最中からがさつな感じなのに、さらにこれを盛ると、ばぁぁん！と言う感じです。（笑）ま、おいしいからいいんですけど。（味は付録のツユですからね）

夏が来ますよ～！

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本（なかしましほ著）

こちらも図書館で予約していた本です。

1ヶ月くらいでやっとこさ手元に届きました。

なかしましほさんのお菓子作りは、よく聞くマクロビオティックと言うものなのだろうか？？？実はそのマクロビってやつをよく知らないので、そうなのかどうなのかも分かってないんだけれど。（笑）

体に負担がかかるような、乳製品を使わないお菓子作りです。

ググっときたのは、「生地を寝かさない」ということ。せっかちな私にはぴったりです。食べたいときにすぐに作る！

んで・・・とりあえず一番簡単そうなダブルショコラのショートブレッドを作ってみました。



がっ！

厚さを間違えたのか、なんだか出来上がりが苦い。

これはココアのほろ苦さとは違うぞ。

見た目はかわいく出来たんですけどね。また、頑張りましょう。

そうそう。材料さえあれば、フードプロセッサーでがーっと混ぜてほろほろ状態に出来るので、まじで簡単です。あとは焼き加減（もしくは厚さ）をちゃんとできれば。

でも・・・やっぱりショートブレッドは、菜種油じゃなくてバターの味が好きかなぁ。（笑）ダメじゃん、私！