春の天ぷら たらの芽

春になると「食べなきゃなー」って思うのがたらの芽の天ぷら。
今年は忙しくしていたから、時期をのがしそうになりました。八百屋さんに行ったら1パックだけ残っていて「よかったー」なんて。

エビとキスとちびアスパラとシソの天ぷらも作りました。
天ぷらって簡単なのにちょっと「豪華」な気分になる。