モロヘイヤをたくさん貰ったので、ムシャムシャ

近畿地方中部のお天気は、
明日明後日と台風の影響を受け、になりそうなので、今日思いっきり洗濯をしました。

ベランダに出る時間が長くなると、当然蚊に刺されるリスクも高くなる。
案の定、何カ所か刺されてしまいました。
でも、テニスをやっている成果でしょうか？
家の中で飛んでいる蚊を見つけたのですが、タイミング良く手を伸ばし軽くジャンプ。
そして、パシッ！
見事にキャッチしていました。
我ながら感心しました。

土曜日、知り合いから多量のモロヘイヤをいただきました。
7～8月が旬の青物野菜。
ねばねば成分ムチンが含まれているので、茹でるとネバネバが出てきますね。
茹でる前は、普通の青菜なのに・・・不思議です。

夏ばて防止、便秘の改善を促す、コレステロールや血糖値の上昇、血圧を押さえる働きがあるという、ありがた～～い食材です。
また、抗酸化活性が高いそうです。

少しは、体質が改善できるかな？
と言っても、毎日食べるわけじゃ無いからなぁ。
来年は植えてみようかな～～