サッパ

今朝　穴熊さんのお友達から　届けられた魚です。
太平洋に　近いこの町の釣り好きの人は　釣り船を所有していて
季節の魚釣りを　楽しみにしておられます。
うちの穴熊さんは　あんなに焼酎飲んでも酔わないのに　船の話を
するだけで　気分が悪いと　青くなります。

この　「サッパ」寒い時期に　海岸近くの海で夜釣りをして　釣るのです。
このスタイルと　大きさから　「このしろ」ではないかと　いつも思う
のですが　少し違うように思います。
私の町では　もっぱら「サッパ」と呼ばれ　この時期顔なじみです。

釣り針を　何個もつけて　投げ込むだけで　釣れるので　はずすのが大変
です。
逃がしてあげればいいのに　と思うくらいのが　沢山ありましたが
鱗　頭　腹を取って　酢で〆ますが　この大きいのは　三枚におろして
握り寿司にします。
今夜の夕食は　決まりです。