乾物を煮るとき 少し気を使います。 特に豆類を煮るときは 火加減に特に気を使います。それでも 自分で手間隙掛けて煮る 豆の料理は とても美味しく感じます。
お彼岸を前に おはぎを作りました。 柔らかく煮た豆は そのまま煮詰めて 其の名も恐ろしく 半殺しです。 三温糖と塩を少し入れて練り上げますが 小豆の風味が生きた美味しい味です。
市販の物より一段と美味しく感じるのは 身贔屓でしょうか。
この布 何を作ろうかと迷って クッションのカバーに しました。藍の色がとても綺麗で 布の状態も よいので満足しています。 ファスナーをつけて 出し入れ自由です。
大きさは ４０×４０です。