天然だしらーめん「潮の音」

アメリカン・ブルーです。

 

今日は、久しぶりにちょっと暑いです。
夫が郵便局へ行くというので、
散歩について行きました。
駅前の街路樹でものすごい声で鳴いていました。
ミンミンゼミ？
まだ頑張っていたのね？

木の下で二人で「何処だ何処だ」と探していると、
急に静かになりました。
「どうしたのかしら？」
「緊張で静かになったんじゃない？」
笑笑笑

セミも緊張するのか⁉

 

 

 

 

涼しくなって、
麺類はまた温かなものが良くなりました。

 

先日、梨を買いに蔵王へ行った帰りに立ち寄りました。
名取市相互台にある「潮の音」

ミシュランガイド宮城版２０１７
ビブグルマンに選ばれたという名店。

看板メニューは「潮麵」
白口煮干し、利尻昆布、アサリなどを厳選した魚介だし
それが、バランスよく融合したスープが極上
京都の製麺所から仕入れる細麺とよく絡む。

らしい～♪

ラーメンは塩味が好きな私のために、
「今日こそあのお店に寄ってみよう～！！」
夫が新聞の切り抜きを持ってきていました。
ずいぶん時間がかかったけれど、
ようやくの来店。

 

店内はテーブル席が３つ。
おひとり様用に２席。
思いのほか少ない席数に驚きながら、
自動販売機で食券を買います。
タイミングよくテーブル席がひとつ空いていました。
店内を囲むように積みあがっている
麺のダンボール箱が気になりながら、
「黙食」と書かれた張り紙に、
夫とラインで会話をしました(笑)

 

 

 

若い女性の店員さんと、
店主は厨房からの声だけ聞こえてきます。

こういう細麺が好き！！
ラーメンはシンプルが一番。


ラーメンの好みはたぶん夫と真逆。
私はラーメンの美味しさは実はチャーシュー
「チャーシューの持ち帰りできます」
そこに、本日完売の印。。。
夫が聞いてみると、
電話やショートメールで注文が出来るとのこと。
次回は注文を入れてから再チャレンジ。

 

味の詳しい何たるかは解りませんが、
ラーメンだけは、
他人が美味しくても、
自分もそうと言うことはありません。
こだわりが強すぎてもどうでしょう？
「また行って見ようかなぁ～」
その気持ちが美味しさの評価かも。

どんなラーメンが好きですか？

喜多方ラーメン
佐野ラーメン
米沢ラーメン
実家の近くの出前をしてくれた「きよたけ」のラーメン
もうやっていないだろうなぁ～