パン焼き器を買って以来何度か焼いているものの
堅さがイマイチで工夫中です。
今日は昼食用に早焼きコースで米粉パンを焼くつもりで
レシピ通りに途中まで機械にこねてもらい
その間に玉葱とベーコンをスライスして投入。
しかし丁度投入したタイミングがこね作業終了時だったようで
その後発酵時間になってしまい大量のベーコン＆玉葱が
パン種の上にただ乗っかっているだけになりそうなので
取り出して、ざっくり混ぜ . . . 本文を読む
茅ヶ崎駅まで迎えに来てくれたユウちゃんの娘さんの車に乗せてもらい
東海岸の落ち着いた一軒家『河童』さんへ到着。
お客は昼夜各一組のみと言うことで私達５人で（生憎２名が介護などで欠席してしまい残念）お食事を頂きました。
茅ヶ崎の浜で獲れた新鮮な魚を中心としたヘルシーメニューで
ぼうぼうなどの刺身。
キビナゴの唐揚げなど
どれも美味しい・・・！！
ビールで乾杯したあと
焼酎をボトルで注文しようか迷っ . . . 本文を読む