オイルサーディンのブランダード 2013年05月01日 | 食べること 新聞記事で美味しそうと 思ったので作ってみました ジャガイモ４個を丸ごと茹でて皮をむく つぶして 熱いうちに みじん切りのニンニク一かけ分 オリーブオイル 大さじ１ 深層塩 小さじ１ コショウ 少量 牛乳 ３０ミリを混ぜてマッシュポテトをつくる 耐熱皿にマッシュポテトをいれ 油を捨てたオイルサーディン１缶分を並べる とろけるチーズをふりかけ ２２０度で１０分ほど焼く チーズがこんがりした . . . 本文を読む
