茹で鶏の皮スープ煮

前日の茹で鶏で取り除いた皮と 茹でた煮こごりを使ってこれ 下茹でした大根 人参・キャベツ・トマトなど冷蔵庫にある野菜をザク切りして 鍋にいれ 煮こごりと皮を乗せる 少しの水で煮る 味付けはチキンブイヨン半個と 塩コショウだけ これを夕食食べて 翌朝は目玉焼きの添え物にして頂きます . . . 本文を読む