ネギのグラタン

この時期
丸々した白ネギを見つけると買いたくなる

で
今夜はネギのグラタン

ネギの白い部分を3センチにぶつ切り

ベーコンは細切れ

両方を土鍋にいれ
ネギに焼きがついたら

粉牛乳を流し入れる
（牛乳２５０ｍｌに大さじ1の小麦粉を溶いだもの）

鍋の縁がふつふつしてきたら
深層塩とコショウで味を整え
ココット皿に入れる

パンの耳を一センチ角に切って入れる
チーズを散らして
オーブンにいれ

縁がふつふつしてきたら
小松菜を刻んで散らす

チーズがこんがり焼けたら出来上がり

ツレはグラタン系が余り好きではない・・
けれど
今夜は

ツレ
「甘くて、これ美味しいねぇ
お代わり頂戴！」

グラタンのお代わりは
ないです～