塩麹鶏の蒸し焼き

鶏もも肉１００ｇに
塩麹大さじ２を混ぜて１０分置く

耐熱皿に
皮をむいて食べやすい大きさに切った
ジャガイモ　２個
人参　１本
玉ねぎ　半個

ミニトマト３個
ピーマン　１個を並べる

塩麹に漬けた鶏肉を上から乗せて
蓋かラップをする

電子レンジでチンして出来上がり

味付けは塩麹だけですが
素材から出た旨味で美味しい