コウイカと春野菜炒め

コウイカ１パイの皮をむいて
切れ込み

短冊に切って
塩麹大さじ１に漬けておく

ジャガイモ３個を半分に切って
電子レンジでチン
取り出して皮をむいて
食べやすい大きさに切る

春キャベツ３枚を手でちぎる

新玉ねぎ半個を１センチの細さに切る

フライパンに
出し殻昆布大さじ１を入れ
少し油を足して
玉ねぎを炒める

コウイカ
ジャガイモの順に炒め
人参の葉か
パセりを入れたら
深層塩とコショウで味付けして出来上がり