肉巻き揚げ

ＮＨＫ、今日の料理からこれ♪

木綿豆腐の水切りをして
8つに切る

アボカドも同じ位にカットする

豚肉に塩コショウして
豆腐とアボカドをそれぞれ巻く

小麦粉をふり

浅い油を入れたフライパンで焼き揚げる

この後
番組通りに
醤油ベースの甘辛タレをつくり
大根おろしをかけて頂いたのですが

下味の塩コショウをしっかり付けて
揚げたままで食べた方が
シンプルで美味しかった