冬瓜ポトフ

土鍋に
一口大に切った
冬瓜・トマト・セロリ・エリンギをいれ
昆布だしをひたひたよりも多めに入れて火にかける

沸騰したら
チキンブイヨン半個とベーコン少量をいれる
１０分ほど煮て深層塩と胡椒で味付けして火を止め
余熱で仕上げる

今夜のメニューは
サラダと舌平目のソテーなど
それらを食べつつオリンピックの柔道を観戦

夢中で応援して
二人とも箸がとまり
このポトフは明日の朝食にすることになる

ガンバレ日本！！