一日遅れのボジョレー

ボジョレー解禁の昨晩

酒屋さんの都合で
「夕方届いたばかりなのだけれど・・」と言うので
一日遅れることを了承

何気ない夕食が済む頃

ツレ「・・・
今年はボジョレーないの？」と聞く

そう
うちは貧乏だからないのよと返事

ツレのガックリした顔

冗談だよ～
明日届くよとの返事の
ツレ、にっこり

夕刻、ツレが
二階の廊下をうろうろする音がする

さてさて
今夜はなにしよう

冷蔵庫の牡蠣を取りだし牛乳で洗って臭みをとる

レモン塩とコショウをつけておく

フライパンにオリーブオイル小さじ1をいれ
ジャガイモの輪切りと
タマネギのスライスを炒める

牛乳　３００ｍｌと小麦粉　大さじ2を溶き入れ
深層塩も少量入れてフツフツするまでかき混ぜる

グラタン皿に移して
牡蠣を乗せオーブンで15分焼く

チーズとパンの耳を千切っていれ
パセリのみじん切りも散らして
更にオーブンで10分焼いて一品、出来上がり

もう一品は
カジキマクロに醤油・酒・生姜・ニンニクで下味をつけ
片栗粉をまぶしてカラリと揚げたもの

ツレ「二品とも今年のボジョレーに良く合う♪」と喜ぶ