ニラレバー炒め

「暑くて食欲が落ちて来たみたい」とツレがいう

へっ？
結構食べてますけんど～

でも
本人の言うことの方が
合っていると思うので

今夜は、ツレの好物レバー料理

豚レバー１００ｇをひとくち大に切り
ニンニクと生姜のすり下ろし
醤油　大さじ1で下味をつけておく

もやしと
3センチに切ったニラを
炒めて深層塩で味付けして皿に盛る

フライパンを洗って
レバーを炒める

上下をまんべんなく炒めて
お皿に盛って出来上がり