夏のビーフシチュー

冷房を使い続けているので
ツレの冷えた体に
今夜はビーフシチュー♪

牛スネ２００ｇを一口大にきり
油をひいた鍋に入れ
両面を焼いてヒタヒタよりの多目に水を注ぐ

ニンニクをいれ
人参の乱切り一本分も入れてコトコト２時間

玉葱1個
セロリの茎　15センチ
ネギ1本を3センチに切っていれ
ズッキーニ1本分を乱切りして入れ更に一時間煮て

ジャガ芋2個を入れて30分煮て
ビーフシチューのルウを入れてコトコト30分で
できあがり

冬より美味しいかも～♪