鯛のクリーム煮

朝イチで鱈のクリーム煮をみて
冷蔵庫にあった鯛で今夜はこれ♪

切り身の骨を外して、一口大に切る
塩コショウしておく

ジャガ芋2個の皮をむいて５ミリの輪切り
新玉葱１個をスライスする

ベーコン　２０ｇを食べやすい大きさに切る

鯛の切り身に小麦粉をまぶして
バターを溶かしたフライパンで両面に焼きをつけ
取り出す

ベーコン・ジャガ芋・玉葱を充分に炒め
塩コショウする

牛乳２００ｍｌを注いで
チキンブイヨン半個を崩していれ
蓋をして５分ほど弱火で煮る

鯛を入れて更に５分煮て
塩コショウで味を調節して出来上がり

鯛はアラを買っておいたので
外した骨で煮付けを作って
もう一品の出来上がり

ツレはクリーム煮で
ウイスキーソーダ割

お代わりは焼酎の水割り

で
それが飲み終わる頃
「これ、２杯目じゃないよね？
お代わり出来る～？」と聞く

どんなお酒でも
お代わりは一度だけです！！