アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

昆布〆のマリネ

2014年04月22日 | 食べること
昨日のお客様に
お出ししようと買っておいた鯛の昆布〆

出し忘れた・・

なので
オリーブオイル 20ml
酢 20ml
スライスした玉葱 4分の1個分
小口ネギ 大さじ1
乾燥パセリ 少量
柚子 スライス
深層塩 小さじ半分
粗挽きコショウ 少量を混ぜる

レタスとトマトをお皿に盛る
この上に鯛を乗せ

ドレッシングをかけて出来上がり

ツレがレタスを食べるのは珍しい
けど

これなら結構食べるてくれます

何時も私の居ないときには野菜を食べず・・
居るようになっても2~3日は余り手を出さないツレ

今回は一日で野菜を食べるシトになってくれました


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2 コメント

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野菜がいいね! (たえ)
2014-04-23 19:28:11
タイトルは昨日の守の一言です。
肉少しの野菜炒めとコールスローにサラミを混ぜたもの、トマトとアボカドと昆虫食の様な昨夜のうちのアテです。
気付けば野菜が重なる事が多い。
今日も青椒肉絲、しらすおろし、フルーツトマト 肉が残る様になりました。
ツレさんも食べられるシトを続けてね。
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Unknown (アラカンバアバ)
2014-04-23 21:30:04
たえちゃん
益々健康的になってきていますね~

元気だと料理するのも
献立を考えるのも
億劫がらずに済みますよね

そのサイクルで
守ちゃんも益々健康!
健康だと人間関係も上手くいく!

そして夫婦中ももっと上手くいく!!

嬉しいねぇ~~~~~!!!
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