食いしん坊の私

来客があり
話が飛びまくり、マグロ丼の話になる

そうだよね・・
魚屋さんの小父さんが来てる頃は
度々食べたよね～等々

来客が帰り

仕事をしつつ
買い物をしないつもりで
今夜は何にしようか考える

しかし
夕食ギリギリになって、やっぱりマグロ丼が食べたくなる！

急いで3合のお米を研ぎ

チャリを飛ばして
丼用にマグロを切ってもらい
ついでに甘エビを買う

私用に二色丼
ツレは海老アレルギーなのでマグロ一色もり

一緒に買ったシジミ
1パック300円！

高いな・・
小父さんだったら半額だな・・
迷って2パック買う！！

何故なら
小父さんのシジミは味が濃いので
1パックで出る旨味が
他の魚屋さんだと
2パック入れないと美味しくないから・・

帰宅して
寿司酢を作る

酢　８０ｍｌ
深層塩　小さじ１と少し
椰子の砂糖　大さじ3

色は黒くなるけれど
旨味タップリのこれ♪

炊きたてのご飯に混ぜて
シジミの味噌汁添えて
ツレに「ご飯よ～」

慌てて食べて
写真を撮るのも忘れる

久々のシジミ汁
お腹にしみるほど・・旨い・・
これ
600円の味噌汁だよ・・とツレに呟きつつ
買って良かった～と大満足

それにしても
アサリにしてもシジミにしても
小父さんのは味が濃くて旨かったな・・
また、食べたいよ～