アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

ふぐのあら、酒蒸し鍋

2013年10月16日 | 食べること
ふぐのアラを発見!

土鍋に
酒 30mlをいれ沸騰したら弱火にして
よく洗ったアラをいれ
ネギの斜め切 1本分と
シメジ 4分の1株分をいれ
さっと一煮立ちしたら出来上がり

ポン酢で頂きます~


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