アンズパン

水　　　 190ml
強力粉　　 280g
檳榔糖　　　　20g
深層塩　　　　 4g
無塩バター　　20g
スキムミルク　 6g
干しアンズ　　50g
ドライイースト 3g

干しアンズを刻んでホームベーカリーにいれ
粉とイースト以外の材料もいれ
強力粉をいれ真ん中を少しへこませドライイーストを入れる
あとは食パンを焼くメニューで焼いて出来上がり

アンズが細かくなって
甘酸っぱいパンになります
白いお砂糖だとアンズの色が気になるかもですが
檳榔糖だと味も美味しくなる上に
見た目も美味しそうな色に焼き上がります

このパンの耳は香ばしくて
食べ始めると「止められない止まらない」という感じです～
中身のパンも後味が爽やかな酸味で
本当に美味しい～