鰯の香味焼き

「今夜はウイスキーにして♪」と昼食時にオーダー

なので
鰯は洋風にと言うことでこれ

鰯3尾を三枚に卸して
さらに半分に切る

12枚の切り身にバジルソルトを振りかける

フライパンにオリーブオイルを入れて
鰯の腹側を焼いて
皮側も焼く

これにチーズを振りかけ
こんがりしたら出来上がり