ほうとう

雨が降って寒い今夜はこれ

大根・人参・里芋・ごぼう
鶏もも・舞茸を水から煮てコトコト３０分

ここで思い出す

ほい仕舞った！
かぼちゃを買い忘れた！！

かぼちゃが入ってなくちゃほうとうじゃない！

火を止めて
八百屋さんへひとっ走り

かぼちゃ・白菜・ねぎを入れてコトコト１５分
ほうとう麺を入れてコトコト１５分
味噌だれを入れて更に１０分煮で出来上がり

丁度煮え上がった頃に来た
嫁ちゃん曰く
かぼちゃが入ったのが山梨で
他の地域のは入ってなくてもほうとうなんだとか

今日は息子と少しイライラがあったらしく
愚痴っていたけど
美味しいもの頂いたから許せそうとのこと

野菜をたくさん入れたので
少し甘めの薄味に仕上がり

若い人は物足りなかったかな？と
味噌を足してねとメール

返信は
「既に二杯食べてしまいました」と言うので
めでたしめでたし