ふわふわオムレツの朝食

ウオーキングに出れない今朝

久々にツレとゆっくりの朝食時間だったのでこれ♪

卵２個に
牛乳　大さじ１
深層塩とコショウ少量で味付けして
溶き卵にする

フライパンに
オリーブオイルとバターをいれ
弱火でバターを溶かす

溶き卵を流しいれ平たく伸ばしたら
このまま１分なにもしない

フライ返しで
ゆっくりかき混ぜ
卵液が流れてきたらまた広げて１分放置

フライ返しで折りたたむように返して１分で出来上がり

時間のない時の私は
この放置する余裕がなくて失敗する可能性があり
ゆったりできる日、限定メニューです