冬瓜とカニカマ煮

冬瓜２００ｇの皮をむいてわたを取り
一口大に切る

出汁２００ｍｌに
深層塩　小さじ４分の１
薄口醤油　小さじ１を入れて
沸かして

カニカマを入れ
再沸騰したら直ぐに引き上げる

残った煮汁に冬瓜を入れ
落し蓋をして３０分弱火で煮て火を止める

食べる直前に温め直して
水溶き片栗粉　大さじ１分を入れて
沸騰したらカニカマを戻して出来上がり