スフレオムレツ

先日の朝イチで紹介していたレシピ
美味しそうだけれど
忙しい朝に作っている時間はないなと今日まで待って

ゆったりと作ってみました

ボウルに
卵１個とパルメザンチーズ大さじ１、生クリーム大さじ２を入れて混ぜておく

別なボウルに卵白２個分と一つまみの深層塩をいれ良く泡立てる
両方をサックリと混ぜる

フライパンに無塩バター小さじ１と半分をいれ溶かしてから
混ぜた材料をいれ
蓋をして５分弱火で火を通す

ハム２枚を別なフライパンで焼き付けておく

仕上げに焼いたハムを乗せ
半分に折ってからお皿に盛る

蜂蜜大さじ２と摺りおろした冷凍レモン少量を混ぜ
スフレにかけて出来上がり