ポトフ

人参１本
タマネギ一個
セロリ１本を乱切りする

土鍋に入れてヒタヒタに水をいれる

火に掛け沸騰したら弱火にして
ベーコン５０ｇと
甘酒を大さじ１いれる

野菜が柔らかくなったら
シメジをいれてサッと煮て
深層塩大さじ１
と胡椒で味つけして出来上がり

野菜嫌いのツレが
「美味しい～！」と大絶賛