香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家

"香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家"

加藤サキ子

気軽なおうちパン屋さん

2021-01-11 22:03:00 | 発酵食品
香り工房"結"
アロマセラピスト
体質改善アドバイザーの
加藤です

常温発酵でじっくりと6時間


気ままな第二発酵
そして、
右に胡麻、左半分は溶けるチーズ


いつものレシピより水分量を多くして
しっとり感アップ!





これもまた、
手が止まらないバージョンです



おかずなしでも十分美味しいです!
(^_^)v

全ての出会いに感謝して

今宵もブログ訪問していただき
ありがとうございます!!




空が凍っていた

2021-01-11 13:24:00 | 日記
香り工房"結"
アロマセラピスト
体質改善アドバイザーの
加藤です

外に出たら、氷点下を体験しました!

雲が凍っているように
そのなかに太陽が埋まっていて
輪郭が見えませんでした


10分で急いで家に戻りました
手袋していても指先、キンキン
赤くなってました

玄米ご飯からおじや作りました
自家製凍り豆腐と長ねぎを加えて
すりごま、塩、

最近ハマっている
自家製食べるラー油をかけて

なんの工夫もありません
胡麻油、ひまわりオイル、
トウガラシのみ!!
(^_^)v

なんにでもかけまくってます

今日もブログ訪問していただき
ありがとうございます






五感を研ぎ澄まして

2021-01-11 06:45:26 | 日記
香り工房"結"
アロマセラピスト
体質改善アドバイザーの
加藤です

けさも氷点下の横浜です
天井の電灯をつけようと
スイッチを入れたら、
ヒューンという頼りない光を
放ったら、切れた!

年末からちょっと怪しかった
(T_T)

先人たちに習って日の出を待つ

インスタントのカップスープを淹れて
食卓のテーブルに

コーンの香りが
いつもより強く香ります

視覚情報が遮断されて
他の感覚が鋭敏になっているのでしょう
同じように味覚も強く感じます

現代は視覚に頼る生活

残念ながら、動物にとっては
嗅覚、味覚が視覚より重要です

こうして、困ったアクシデントで
改めて嗅覚の重要性を体感できました!

室内の温度も就寝時は20度ほどですが
カーテン越しに冷気が伝わり
今は15度ほど

あえてオイルヒーターの
設定はかえずに

日の出を待ちます
今日は日中も7度の予報です

太陽が顔を出してくれれば
日中は22度ほどまで、
ヒーターなしで過ごせます

なんと、明日の予報に雪だるまマーク!

水曜は受信日なので
そうならないこと、祈ります

免疫力を整え、過ごしましょう

全ての出会いに感謝して

今日もブログ訪問していただき
ありがとうございます!!