ネットで取り寄せている野菜の中に
“いと愛(め)ずらし”と題して亀戸大根が入っていた。
根は細く、葉がながーく、辛めの大根だ。
しかし…わが家で大好きなのは私だけ。
辛いとかそうじゃないとかは関係なく、
またいつもの惣菜になってしまった。
葉はじゃこと炒めて箸やすめのものに、
根は小さめの角切りにしてピリ辛のきんぴらに。
冷蔵庫で2~3日はもつから、
食卓のごく一部にそれらは乗ることになる。
いつか娘が「おいしいねっ!!」と
パクパク食べてくれる日が来ますように…。
☆大根で一番好きなのはやっぱりおでん!!☆