先日、主人とラーメンハントに行ってきました。
青森に引っ越して、とりあえずおいしいラーメン屋さんをいろいろ廻ろうということになって、
始めに行ったのがうちからすぐの「緑屋」さん。
車で3分ぐらいかなぁ？
場所は弘前の年金事務所のそばです。
とても小さいラーメン屋さんで見落としちゃいそうですが、
入口に看板（↑）があります。
中に入ると女性の店員さんばかり。
女主人が作るラーメンです。
手打ちの中華そばを注文しました。
主人は塩ラーメン頼んでました。
澄んだスープのやさしそうな感じのラーメンが来ました。
縮れた麺がまた手打ちっぽくてイイです。
細かく刻んだ葱と合うんですよね。
お味もいかにも中華そばっぽいさっぱり系の醤油ラーメン。
最近のラーメン特有のくどさがなく、懐かしい優しい味です。
こういうのが津軽ラーメンっていうんですかね。
塩ラーメンはまた違った味であっさりしてておいしい。
でも量が少ないので（手打ちは大盛りができない）、旦那さんには足りなかったらしい。
チャーハンも一緒に頼めばよかったのかなぁ。
ま、近くにおいしいラーメン屋があるのはいいことだ。
〇緑屋 弘前市豊田1-1-2