今週土曜日のテイスティング会に用意しているモルトです。
スペイサイド
所有者・・・GM社（ゴードン＆マクファイル社）
エルギンにある独立瓶詰業者。
１９９２年ベンローマック蒸留所を買収、蒸留業者としてもスタート。
GM社の海外営業担当、デレク・ハンコック氏が来日して、
英国大使館で展示・試飲会が行われました。
その時の新商品が
有機栽培大麦を使った「オーガニック・ベンローマック」。
すでに、オーガニック・ウィスキーはスプリングバンクや
ブルイックラディでも製造されていますが、ベンローマックでは
徹底して有機栽培、無農薬にこだわったといわれてます。
さらに大麦だけではなく、使用する酵母も樽も、すべてオーガニック
だという。
このウィスキーはバーボンバレルではなく、
新樽のアメリカン・ホワイトオーク樽を使用。
全世界で２４００ケース、１万４４００本のみ。
さて、どんな味わいのモルトなんでしょうか？
とても楽しみです。
～お知らせ～
※11/4(土)「第三回テイスティング会」19:00～
まだまだお席に余裕がありそうです。
ウィスキーファンの方 ぜひ、ご参加ください。
※11/11(土)12(日)は、誠に勝手ながらお休みさせていただきます。
※サントリー山崎オーナーズカスクご予約承り中です。