アイラ島
ブナハーブンとは「河口」の意味だとか・・・
新しくボトリングされ、味も色も変わりました。
新旧を比べると、旧型（左）のものの方が断然人気ですが、
当分開けずにいるつもりです。
この旧ブナハーブンが好きだったお客さんが１年後、
オーストラリアから帰ってきたときに、みんなで空けるつもりです。
それまで封印です。
「新ブナハーブン １２年」
香り・・・やわらかく、かすかに麦芽
味 ・・・ライト
フィニッシュ・・・スムーズ
「キス オブ ローズ」ドイツ産でバラの花弁抽出液と糖分を配合された香りの優しいリキュールです。
このリキュールを使ったオリジナルカクテルをご紹介します。
友人のバーテンダーからいただいたものです。
「エターナル ブーケ」という名のカクテル
ウォッカ、キス オブ ローズ、グレープフルーツ、レモン、グレナデンシロップ・・・
飲み口はやわらかく、バラの香りのいいカクテルに仕上がります。
お二人の記念日には最適なカクテルではないでしょうか・・・
アイリッシュウィスキー「レッドブレスト １２年」です。
ラベルに「ピュアポットスチル」と書いてあります。
「ピュアポットスチル」とは本来のアイリッシュウィスキーの製造方法で、
大麦麦芽、大麦、オーツ麦、小麦、ライ麦の５種類を混ぜて
製造していたものですが、（だから、３回蒸留する）
このレッドブレストは大麦麦芽と大麦だけを使用してます。
ちなみに現在「ピュアポットスチル」を造っているのは、ミドルトン蒸留所だけです。
「レッドブレスト １２年」
香り・・・大麦麦芽
味 ・・・マイルド、クリーミー
フィニッシュ・・・スムーズ
ボトラーズ物のケイデンヘッズ社「マッカラン １５年」です。
シェリー樽熟成のいい色が出ており、ノンチル＆ナチュラルカラー（ノンカラメル）の
シングルカスクストレングスでアルコール５６．６％です。
「今さらマッカラン？」と、お思いの方 是非飲んでみてください。
「さすが、マッカラン！！」と思えるウィスキーですよ
「マッカラン １５年」
香り・・・シェリー香豊か
味 ・・・甘くフルーティー
フィニッシュ・・・長くリッチ、オレンジ