山菜の本試験

２年生が昨年から取り組んでいるのが山菜栽培。
これはその中のひとつ、コゴミです。
味が良いうえ機能性が高く
薬用植物や健康食材として注目され始めました。
これも宿根草なので４月にはまた生えてくるはずですが
今のところその兆しはありません。
予備試験の昨年、なかなか面白い結果を得た２年生。
今年度の本試験ではわらびやぜんまいなどの新しい山さ菜も試す予定です！
今日は東京海洋大学で行われる「ジュニアマリン賞」の最終選考会に
チーム代表の２名が出場しています。
山菜研究と今日の最終選考会。
いずれも結果が楽しみです。

生命の再生

１年前に２年生が栽培を始めた染料植物の紫。
それも水耕栽培という常識はずれの方法で挑戦しました。
地上部が枯れ、水槽の水も凍ってしまい
死んでしまったのではと心配していました。
宿根草は地上部が枯れても死んだわけではありません。
それはわかっていても、このようにまた復活してくると嬉しいものです！
そろそろ水耕装置を再稼働させる時がきたようです。
この研究は種差海岸のサクラソウ保護、
光マジックによる草花の究極の省エネ栽培技術開発、
光を活用した山菜栽培とともに２年生の大切なテーマ。
4月からは3年生。
いよいよ仕上げの年が始まります。