左は普通のトマトですが、右は白いトマト。
真っ白ではありませんが、内部もかなり白っぽいのが特徴です。
これはエアルームに分類されるトマトです。
エアルームとはなんでしょう?
英語ではheirloomと書き「家宝」と訳します。
つまりこれは在来種とか伝統野菜を意味しています。
輸入種子のためどこの国なのかは
資料がなくてちょっとわかりませんが、
ヨーロッパかアメリカの在来種なんですね。
私たちが一般に買っている種はハイブリッド種。
したがって立派にできたトマトの種をとって植えても
みな親と同じ品質にならず、商業用にはつかえません。
ところがエアルームは純系のため
種をとって植えるとまた同じトマトを作ることができます。
古くさいけれど昔の味を伝える伝統野菜は
海外でも大切にされているようです!
真っ白ではありませんが、内部もかなり白っぽいのが特徴です。
これはエアルームに分類されるトマトです。
エアルームとはなんでしょう?
英語ではheirloomと書き「家宝」と訳します。
つまりこれは在来種とか伝統野菜を意味しています。
輸入種子のためどこの国なのかは
資料がなくてちょっとわかりませんが、
ヨーロッパかアメリカの在来種なんですね。
私たちが一般に買っている種はハイブリッド種。
したがって立派にできたトマトの種をとって植えても
みな親と同じ品質にならず、商業用にはつかえません。
ところがエアルームは純系のため
種をとって植えるとまた同じトマトを作ることができます。
古くさいけれど昔の味を伝える伝統野菜は
海外でも大切にされているようです!