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LPG ガス方式 エスプレッソマシン IZZO
(2024-10-14 | ◇エスプレッソマシンのしくみ)
■キッチンカー、 野外イベント、フェスの最強のマシンです。本格的マシンつまり【レ... -
経営者は税務に強いこと
(2024-10-13 | ◆日記・エッセイ・コラム)
私の受講者の多くは繁盛しているから、... -
寿司屋 立喰い
(2024-10-13 | ◆日記・エッセイ・コラム)
本当のことを言うと、私は生ものはそれ程得意ではない。だから江戸前の手仕事のかかっ... -
カフェの廃業率から見えてくる現実と虚像
(2024-10-13 | ◆日記・エッセイ・コラム)
【５年で７割閉店】これが判っていて機器を笑顔で売る、後は野となれ山となれ・... -
東京一景
(2024-10-12 | ◆日記・エッセイ・コラム)
https://delishkitchen.tv/articles/938東京ビ... -
一期一会 SR311 リーゼント野郎
(2024-10-12 | ◆日記・エッセイ・コラム)
前述のごとく！ビッグサイトから築地ま... -
エスプレッソマシンの性能は基本は全部同じ ラ・サンマルコ社
(2024-10-12 | ◇エスプレッソマシンのしくみ)
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IZZO レバーマシン 新機構 FLUSH & PUSH
(2024-10-10 | ◆日記・エッセイ・コラム)
■FLUSH & PUSHレバーマシンを使ったことの無い人には分からにですが、革... -
SCAJ 東京ビックサイト
(2024-10-09 | ◆日記・エッセイ・コラム)
■会場にいるのはほとんどイタリア人でし... -
譜代 と 外様
(2024-10-09 | ◆日記・エッセイ・コラム)
教科書では、「譜代」は関ヶ原の戦いの以前からの味方、「外様」は関ヶ原以後と書いて... -
師匠ではないです。先生でもない。
(2024-10-07 | ◆日記・エッセイ・コラム)
師匠と言うのは、弟子から「金」を取る事は有りません。 弟子が自分の店を出す時には... -
【商談中】【未使用】焙煎機 フジローヤル R-103 ３㌔機 入荷しました。
(2024-10-06 | ◆珈琲焙煎機中古買取＆販売)
【商談中】になりました。「未使用」フジローヤル ３㌔機 R-103 入荷２０２３... -
目的は石橋を渡る事ではない。その向こうです。
(2024-10-03 | ◆日記・エッセイ・コラム)
起業する覚悟、準備が石橋である。石橋を叩く人は失敗する。渡らない。「駒」を揃えれ... -
横山千尋氏 来社される。
(2024-10-01 | ◆日記・エッセイ・コラム)
日本のエスプレッソの第一人者である。【横山ちひろ】氏が終日、弊社に滞在された。一... -
エスプレッソ講座の中で思ったこと 【石橋を叩く奴は渡らない】
(2024-10-01 | ◆日記・エッセイ・コラム)
受講者の中には現在営業されているCafe店主さん3人がおられた。自画自賛だが、と... -
ショーヘイは根本的なところが違う 全く違う 。
(2024-10-01 | ◆日記・エッセイ・コラム)
【運が人を運ぶ】若い時なので誰かの指導があったかもしれないが、大谷翔平氏は「運」... -
【予習】イタリア ミラノ観光 あれこれの前に・・・
(2024-09-28 | ◆日記・エッセイ・コラム)
何故？ミラノなの？外国人が日本に来るときに名古屋をベースするような... -
日本は終わった。
(2024-09-27 | ◆日記・エッセイ・コラム)
いい時代に生きました。日本は終わります。 -
日本人である事、美学・・
(2024-09-26 | ◆日記・エッセイ・コラム)
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無事終了。９月３０日 東京都練馬区 すずめ珈琲 主催 「エスプレッソプロ講座」
(2024-09-26 | ◇コーヒー・プロ焙煎講座・教室・スクール・学校)
講座代金は基本的に主催者様の設定です...