【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

メインジェットを一番上げるような・・・

2019-05-02 | ◆日記・エッセイ・コラム
◆マン・マシンな改良は当店ではほぼ完成しています。ザマミローです。 ◆ガス・ノズルをバイクのキャブのメインジェットに例えるなら,その番手を上げるような改造を施していただければ、ノーマル機よりは楽に焙煎出来るようにはなります。これによって下が付いて来ないこともあります。ただし、基本の焙煎が理解出来ていればの条件が付きます。方法はそれぞれです。その焙煎量により変わる。 ◆プロ焙煎と . . . 本文を読む

今も、試行錯誤の繰り返し

2019-05-02 | ◇コーヒー焙煎用  消煙消臭装置
  当店で従来から設置されていた消煙消臭機RCG-5型のリニューアルをしました。 写真は、開発当初の前押し型の送風機です。 現在、多くはシロッコファンで後から引いてます。理由は安価だからです   この前押し型は「完全な特注」なのでとても高価になります。写真で15万円ほどです。現在は発注不可。 この仕様で、現在3キロ機での通常焙煎2キロなら煙は一切出ないです。 放出後 . . . 本文を読む