まあ、普段から、ここ３０年はビートルズは聞かなかった。昨日見た映画「Yesterday」を見て聞いて沁みた。Lily James が良過ぎ。彼女、チャーチル、ダウントン・アビー、マンマミーアなど、英国のトップ女優の一人になりました。さて、後の世に僕らの時代を、端的に表すなら、ビートルズが生きていた時代だといえます。ポールが今も現役でTOPで頑張ってることが、宝です。戦争や飢餓や人権抑圧、自然災害、 . . . 本文を読む
ＡさんＢさんこの２人で同じプロファイルで焙煎をしてもらうとする。Ａさんは１分ごとに温度を記入する人だとする。■ 結果 （少し誇張して表現する）実は、１ハゼの「音」も違う。詳しく比較すればガス圧の操作自体も大きく違うのだ。■ 何故なのか？は、ここでは書かない。（ . . . 本文を読む