【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

峠を越える  桑名市から

2020-08-16 | ◆日記・エッセイ・コラム
桑名市から近江の国に行くには、おおよそ五通りの道筋がある。① 国道一号線にそってゆく、これは東海道に沿っている。② 湯ノ山温泉から鈴鹿スカイラインを抜けて①に合流する。③ 石榑峠 (今はトンネル)で永源寺を経て八日市まで出る。八風街道と呼ばれた道④ 鞍掛峠 で抜けて 多賀大社に出る⑤ 関が原を抜ける。   ************************************どれも歴史のある道筋 . . . 本文を読む

いつの時代も

2020-08-16 | ◆日記・エッセイ・コラム
「コロナ」が終息するまで待つ、「コロナ」が終息すれば皆が動き出すから様子を見ます。これらは常に「弱気」の人達    *********************************「コロナ」で閉店する店舗を探してます。「コロナ」で今が最低ですから、ここからスタートする方が楽かも?「強気」の人達。   **************************** . . . 本文を読む

ネル・ドリップ・プロ講座へのご意見

2020-08-16 | ◆日記・エッセイ・コラム
◆ 諸々リサーチの結果を含め、我々自身も省みていることは多数あります。まず、ネル・ドリップそんものの実習が今回は異常に少なかったので、これは今後は重点目標です。ネルの製作そのものは、手を抜けない事情がありますので、トークの部分を極力少なくするしか方法はありませんおで、テキスト化しようかなとも思います。◆ 「判り易いモノ」を伝えようとはしておりません。100人が居て、90人がスグ理解出来るイメージな . . . 本文を読む