結局、自分が本当に納得出来るのか？
スパゲッティーの茹で方教えてもらって幾ら払いますか？
スキ焼きの作り方は？
さて、コーヒー焙煎講座は幾らが妥当ですか？
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その内容は？
本当に心の底から納得が行きますか？
世界中でやってないことを正論にしますか？
その理論は「一切説明無しですか？」笑
これから商売をして行くときに、根拠無しで「長年の勘」ですか？
関西、関東の風力差だけで２割も違いが有ります。でダンパーを？が微妙？
おかしかないですか？
「蒸れる」なんて、一体、どういう状況なのですか？
「肉眼で見せてもらえるのですか？」
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焙煎を論じるのも自由だが、
その豆がハンドピックしてるようじゃ、それ以前の問題。
結局、深い焙煎なら、同じです。
屁理屈要らないじゃん。
コーヒー焙煎に秘密は一切有りません。
開業前のプロ講座ですから「ヒ・ミ・ツ」って言われても怒れます。オイオイ。
何の為にお金払ってるんでしょうか？「ヒ・ミ・ツ」って言われるためですか？
多くて２日、払って１０万円、
ハンドピックは全く必要ない。
そんなものは、技術でも、仕事でも特技でも、なんでもありません。
バイト代出すのも無駄なゴミ拾い。
腐れ金玉です。
世界中で誰もしてません。
誰も買わない腐れ金玉豆です。
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広い視野を持つこと、
良いモノを知ること。
本物をしること。
自分で探すこと。
池上彰が言っても、自分で考えること。
トヨタのアリオン乗らないこと。笑
高速道路の「追い越し車線」を８０㌔で走るのが正義だと思わないこと
そこは「追い越し車線」だと自覚すること・・・
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焙煎業者の中には「本当の事は絶対に教えない」と言う人も多いのです。
信じられますか？
２．３年我慢できるか？なんて聞かれます。
大笑い。
