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香料・・・

2019-06-05 | ◆日記・エッセイ・コラム

初めにことわっておきますが、特に、写真のコーヒー飲料やメーカーを特に標的にして批判することが目的では全くありません。こんなものは全部同じですから。

原材料名にある、コーヒー と 香料 の香料について・・

何ヶ月も前に充填され、フタを開けたら香り立つのは当然ながら「香料」である。

ただこれだけのことが言いたい。

「香料」には「フレーバー」と「パヒューム」に分かれるなら、日本は殆ど「フレーバー系」が業界相手先で一番のお得意様がコーヒー業界とも言われています。

美味い・不味いは嗜好品だから好みの問題ですが、

コーヒーじゃないものを飲んで、コーヒーの評価をしているとすれば、チトおかしい。

もちろん、表示しなくてもよい添加物もある。だから絶対に、絶対にコーヒー本来の味は出ない。出る筈がない。(業界の常識)

恐ろしい事だが、「カフェ坊」は何も知らない。知ってるのは、裏メニュー式で流布された広告情報で、これがまた、その時期にはハンを押したように「坊」は皆さん同じ事を言う。浅っさ

きっと同じ媒体なんだろうね。

エスプレッソマシンはアメリカのXXX。笑

エスプレッソマシンは基本イタリア製を言うのだ。

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日本のバリスタの中で、自分で基本のガスケット交換出来る確率って、1ケタ台だと思います。

そこが土台なのにねぇ・・・

 

 

 


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