アイスプラント食す

先日のことだけど、今話題の食材、アイスプラントが生協から届いたのでサラダに添えてみた。

右の画像はアイスプラントの拡大です。

葉っぱの表面に滴のように見えるのが地中から吸い上げた塩分とのことで、味はもっと塩っ辛いのかと思ってたけど、ほのか～に塩味を感じる程度でした。
でも香りやくせがなく、葉も柔らかいので食べやすかった
また今度出たら買ってみよっと

 

快食…
快眠…
快便…