そば粉ジェノワーズ のショートケーク

生クリームと卵の期限が近いので
ジェノワーズを焼いて　生クリームと黄桃缶でデコレート

薄力粉が無くて
そば粉と強力粉（半々）　で　代用

焼いてみるとカーキ色？ほうじ茶色？に仕上がりました

食べた食感は　しっかり？
スポンジに染込ませるシロップは
果物缶のシロップに水とブランデーを混ぜました

・・・lunch・・・
そば粉ジェノワーズのショートケーク