ドラマ日和

ほとんどテレビを見ない生活から一変。

旬な若い俳優さんが出演中のドラマを
なんでかしら偶然目にしてから、

数年前の韓国ドラマにハマッてた自分が
蘇える・・・（なんじゃそりゃ）

ドラマを普段見ない自分には
分からなかった俳優さんの魅力が

見出してからからというもの
どっぷり惚れて浸かってしまいました。
（分かりやすい自分）

影響されやすいのもどうかと思うけど
こんな時間も大事だと
久々なヒットに癒される日々（この発想がオバサンか）

レーズンバンズ

家で復習。

ラム酒漬けのレーズン→レーズン
ざらめ→上白糖　
卵1個（52ｇ）→　卵37ｇと水15cc　で代用し

焼き上げ。

乾燥したため下の方が割れたけど
ふっくら焼きあがりました。

抹茶クーヘン

今日は基礎A（初級）のラスト、g“抹茶クーヘン”
受講してきました。

抹茶の香り、鮮やかな緑。
甘納豆がよく合ったふわふわパン、おいしかったです。

体験～基礎初級で計8種類のパンを習いました。

次から基礎中級。このクラスで食パン菓子パン、おかずパンなど
パン屋さんで売っているようなパンを作ります。

楽しみです。

レーズンバンズ

パンレッスン基礎Aのｆ（レーズンバンズ）
受講してきました。

こねの途中でレーズンを混ぜ込んでから１次発酵。
２次発酵後にはさみで切り込みを入れ
ざらめ糖をふりかけて焼き上げ。

生地は少しパサパサしてる気がするけど
ザラメの食感がよくておいしかったです。

ショートケイク

今日は製菓レッスン。
基礎の三つ☆（難易度高）、ショートケイクです

お祝い日に合わせて受講予約。

スポンジ生地→ホイップクリーム
→組立→下塗り→本塗り→仕上げ（完成）
とあっという間の２時間レッスン。

パン授業と違って休む間もなく（片付けが大変）
でも、楽しかったです。

晩ごはん後、、試食。
おいしかったです。