アーモンドクラウン

おやつパン食べたくて
またアーモンドクラウン焼きました

強力粉、卵、バター、イースト
塩、砂糖、アーモンドスライス、粉糖

この材料で２時間で完成！
買いに行かなくても家で焼きたて食べれるのが
うれしい。
パンレッスンのおかげ、です。

ヘアサロン

３ヶ月ぶりにカットに行ってきました。
来年の卓上カレンダーと試供品ゲット。
酷かった枝毛が解消されてすっきりしました。
（スタイリストさんありがとうございました）

ドッグパン

基礎Aのd（ドッグパン）の復習。

今回は業務スーパーの強力粉イーグルと
クオカの強力粉イーグルのブレンド。

焼き上がりがとってもいい香りです。

パン用強力粉

パン用強力粉イーグル2.5k購入。（税込562円）
1回160gとしてわが家で約15.6回分。

イングリッシュマフィン

土日続けてパンレッスン受講してきました。
今日は基礎Aのｅ（イングリッシュマフィン）。

卵不使用のシンプルな生地にコーンミールを投入。
生地の両面にもコーンミールをふりかけて
型にはめて天板で上から重石をして2次発酵。

焼くときに今回、重石を外して焼きました。

１５０ｇの粉から６個完成。（１個１２８ｋｃａｌ）

ふわふわでシンプルテイスト。チーズを挟んで食べるのが
自分ではおススメ。おいしかったです。

基礎Ａはあとf,gののこり２つ。