京都市八幡市八幡水珀にある「ラーメン山岡家」で晩ご飯
昨年12月にオープンしたこの「山岡家」は、ラーメンメニューや店名から「横浜家系ラーメン」のラーメンチェーン店と思われるが、関西ではあまり馴染みのない名である。
早速、ネットで調べてみると、北海道に本社を置き、東日本に展開しているラーメンチェーン店であることが判明・・・。
しかし、24時間営業で店舗や駐車場も広く、立地条件的に見ても繁盛しそうなのに、金曜日の晩８時には閑散としていた・・・
「醤油ラーメン590円」を注文・・・↓
まず、３枚も入った大きい海苔に圧巻される。太ストレート麺に四日間じっくり煮込んだ豚骨スープで割った醤油ラーメンに白葱が乗っかるなど、関西ではあまり受けないラーメンとの印象を受けた。
PS.スープそのものの味はいいが、スープ表面に浮いた脂の量にはビックリ・・・