高島塩元帥

滋賀県高島市安曇川町にある「高島塩元帥」で昼食🍜

令6.7.3 まっさんと２回目の訪問

塩元帥は何処の店に行っても、店員の丁寧な掛け声と応対で何とも気持ち良い✨

正午前に到着したが、待たずに入店

カウンター席に案内され、２人揃って「冷麺大」をチョイスした

少々お時間をいただきますとのことも承知

待つこと10分、運ばれて来たのがコチラ

綺麗に盛り付けられた冷麺は、かって津山で戴いたものと全く同じ見た目

湯剥きされたミニトマトが憎い

シコシコ麺にピリ辛のポン酢も絶妙

大盛りは麺２玉でボリューム満点

ご馳走さまでした🈵

令5.6.10　まっさんと初訪問

以前あった「天下一品 安曇川店」が閉店し、いつの間にか「塩元帥」に変わっていたのには驚いた😯

店内は左手に厨房カウンター８席と右手に６人掛けテーブルが２卓と若干狭くなっていたか、内外装共にリニューアルされ、とても綺麗な店舗となっていた✨

私もお連れも、塩ラーメンと

半チャーハンを注文

キムチ、下ろしニンニクは、セルフコーナーでご自由に

ラーメンの塩スープは相変わらず激旨

丁寧に巻かれた分厚いチャーシュー、メンマ、春菊に焦がし玉葱、柚の皮など、目を瞑って食べても塩元帥と分かる素晴らしさ

いつ食べても飽きのこない統一された味わいは、さすが塩元帥👍

ご馳走さまでした🈵