クマルのやしょく

ニコミちゃんがなんか買ってきた。

たいやきだ。
なに、夜中にこれ食べて、おデブになれってーの？

ゲ！“ひいらぎ”のたいやきじゃない！！
これってものすごーく行列できるたいやき屋さんなんでしょ？

ほんとだ、尻尾の先っちょまで餡子が詰まってる。
このたいやきって、一匹30分もかけて焼くんでしょ。
ラッキー！
全部たべちゃおうっと。

なんか10/17（木）まで一匹100円で売るらしいわよ。みんな並んで買ってね。

また無断で食いやがって！

ほりこし亭

ここ、あんま紹介したくないなぁ。
なんといっても、ぼくの隠れ家に決定した居酒屋なんだもん。
でも、先日友人の日記に、新宿“ひなどり”の煮込みＵＰされたから、ちょっと対抗したくなりました。
ここ“ほりこし亭”は、以前ぼくが住んでいたところのすぐ近く。

場所は恵比寿一丁目にあります。

ほら、ぼくも一丁目に住んでたんだよ。

おい、その有効期限変だぞ。昭和は64年までじゃなかったっけ？


お通しは、見るからに身体に優しそうなひじき。
瓶ビールはキリンやサッポロ、アサヒと揃っていたけど、ここはなんといっても恵比寿。
だからは瓶ではなく、生でいただきたい。
無論サッポロ生ビール。
そして“ひなどり”に対抗する煮込みといったら、

“ほりこし亭”の煮込み。（夏場はやっていないみたい。ほんの数日前からやりだしたんだって。ふ～、セーフ）
鶏皮は湯引きして脂を落としているので、ぼくにとっては非常にありがたい。
味はあっさり、さっぱりした薄い味噌味で、このたちぎりこんにゃくが泣かせることうけあい。
ネギをダブルで入れてくれるところなんかも、細やかなサービスですよね。

＊煮込みの店としては珍しく、恵比寿で16年。（註：2009年度の雑誌を引用しているので、現在は創業17年です）女性店主が一人で切り盛りする店は、美味しい家庭料理がウリ。人柄そのまま、優しい薄味の鶏煮込みを出してくれる。安全なものを食べてほしいと、野菜や魚などの素材を吟味を重ね、魚も築地から仕入れている。メニューはその日ごとで――（あとは買って読んでね）

食楽 2009年 03月号 [雑誌](2009/02/06)不明商品詳細を見る

こちら↑↑↑より引用。


無論完食。

おい、ラーメンじゃないんだぞ。

鶏の煮込みは“平澤かまぼこ店”もおいしかったけど、ここも負けず劣らずおいしかったです。
【平澤かまぼこ店＠Chris's monologue】←大山地鶏の煮込みはチョーうまい！


見てください、このお新香（メニューには「お新こ」300円とありました）。
オヤジ酒場には、けしてない盛り付け。
しかもうまい！
雑誌に載っていた「チンゲン菜の炒め物」を注文したおじさんがいたけど、ものすごくおいしそうでした。
よだれジュル～。
負けずに注文したのは、

骨付きラム450円。
きみこさんが、美味しいわよぉ、といってたけど、ほんと、めっちゃうま！

友達か！店主の下の名前で呼ぶな！

ほりこしきみこさん、あなたは料理の天才だ。いや魔術師だ！
焼き加減も最高で、ぼくの好きなミディアムレア。ラム独特の臭みはまったくなく、これ、おかわりください！って叫びそうになってしまいました。

今度はフルネームで呼びやがった。


ビールのあとは、きみこさん特製ウコン茶割り。
金宮を使ってくださっているところにぼくは号泣。
そしてウコンも高級なものを使っているらしく、その粉末を見せていただきました。
なるほど、香りからして違います。
ああ、今でもぼくがここに住んでいたならば、たぶん毎日のように通うんだろうなぁ。

【変わりゆく街、恵比寿＠Chris's monologue】←ぼくが住んでいた近辺を以前ＵＰしました。

でもまた来るね、きみこさん。
さてそれじゃあ、ほりこし亭のお隣で、

たいやきでも買って帰りますか。

おい、そのたいやき屋、テレビや雑誌にいっぱい紹介されてる有名なたいやき屋だぞ。

はぁ～、やっぱ恵比寿はいいなぁ。

お、オヤジ臭たっぷりの立ち呑み屋だ。
恵比寿にもこんなとこあるんだぁ。

ガーデンプレイスだけが恵比寿ではありません。
恵比寿はとっても下町情緒のある街なんだよ。今はそうでもないけど。けど、残ってはいます。
みんなで探してみてね。
さ～て本日の脳内ジャズは、

Kelly Blue(1991/07/01)Wynton Kelly商品詳細を見る

から「Kelly Blue」をどうぞ。

【くりす的全国名酒場紀行＠ほりこし亭】←詳細

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